Tradición, producto de la tierra, creatividad en los fogones y sofisticación en la mesa. Una gastronomía que entiende el vino no sólo como acompañamiento, sino también como materia prima con la que elaborar sus platos.
Menú diario y menús de grupo concertados en los que degustar nuestra cocina basada en productos de la tierra, de calidad suprema y con un toque moderno y actual sin descuidar la tradición. Y, por supuesto, acompañado por los vinos de nuestra Bodega.
El vino es más que un acompañante. Es nuestro ingrediente fundamental. En salsas, reducciones, en forma de pétalos o caviar. Tapas, ensaladas, carnes o pescados, incluso postres. Investigamos el potencial del vino para proporcionar sabores, aromas, texturas….

Accesibilidad

AccesibleAccesible
PracticablePracticable
No accesibleNo accesible

Observaciones

  • Ubicado en el edificio del Museo Vivanco de la Cultura y el Vino.
  • El restaurante se divide en dos plantas de unas 100 pax. cada una.
  • Aseo adaptado en la planta -1 del edificio del museo

Características Generales

Accesible Entorno
Accesible Acceso Principal
Accesible Movilidad Interior Horizontal
Accesible Ascensor: Para acceder a la planta 2 del restaurante
Accesible Cafetería: Barra de altura 1,15 m, sin barra auxiliar para personas usuarias de silla de ruedas
No accesible Aseos: Tanto en cafetería como en el restaurante
Accesible Comedor
Accesible Parking: Con dos plazas reservadas a Personas con Movilidad Reducida, aunque alejadas de la puerta de entrada y con desnivel de 4 cm. en el vado para incorporación al itinerario peatonal accesible

Características Particulares

Planta -1
Accesible Aseo (H y M): 1ud por cada aseo. Puerta de 0,80 m. Lavabo sin pedestal y altura 0,80 m. Inodoro con 2 barras, fija y abatible y espacio de transferencia a un lado de 0,80 m. ø de giro permitido de 1,50 m.

Más información

SERVICIOS:

  • Menús para grupos
  • Winecooking
  • Gastrobar
  • Celebraciones


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Museo Vivanco de la Cultura del Vino

 

Bodegas Vivanco

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